「とんぶり」はアカザ科のホーキ草の実を加工したもので、その見た目から別名は「畑のキャビア」とよばれています。また漢方でも古くから広く利用されています。基本的に何かに混ぜて食べるのが秋田の食べ方で、山芋の短冊のうえにちょっと載せたり、納豆と一緒にかき混ぜて食べたり…淡い緑色、プリプリした歯ざわりの良さは絶妙です。防腐剤は使用していません。■製造：あきた北農業協同組合■販売：秋田県産■内容量：170g■賞味期限：2か月（未開封）■原材料：ほうき草の実（アカザ科）